Андрей Стоянов Андреев е роден на 15.10.1971г. в гр. Габрово потомствен майстор ножар. От 11 годишен той започва да се запознава с тънкостите на занаята. През 1991 година, след полагане на изпит, става член на ЗМНХЗ.Изработва изделия от традиционния регистър на габровските ножове. Дръжките са направени от кост, рог, дърво, а на някои остриетата на ножовете освен запазената марка на майстора може да видите ръчно гравирани рисунки.

Инструментите на ножарите са типични за ковашкия занаят, но същевременно имат и свои специфични особености оджак, мях, корито, ръжен, шиш, клещи (криви, прави), тезгях, менгеме, чукове, пили, теския (за сечене на желязо), тесла, пер­дах, пергел, кемане с маткап (уред за ръчно пробиване на дупки).

Майсорът изработва:

• Кулаклии - ножове с раздвоено подобно на уши разширение на задната част на дръжката, изработена от рога, кост или метални сплави. кокони луксозно изработени, елегантни с по-малки размери ножчета с релефно оформени и богато украсени чирени от бяла или оцветена кост или рога;
• Kантарлии - ножове с пиринчена дръжка, в която е монтиран кантарен механизъм от разграфен лост с кукичка, закачен в разтегната пружина.
• Използват се за претегляне на малки тежести.
• Кокони - луксозно изработени, елегантни с по-малки размери ножчета с релефно оформени и богато украсени чирени от бяла или оцветена кост или рога;