Дружество “Булмаш-Инженеринг” ООД е основано през 1996 г. с основен предмет на дейност - проектиране, производство и монтаж на машини за хранително-вкусовата промишленост, мелници , фуражни цехове, хлебопекарни, линии за индустриално производство на хляб. 
От Януари 2004 г. Дружеството разширява дейностите си основавайки  Хлебозавод “Тракия”, който се превръща в един от водещите производители и доставчици на хляб, хлебни и сладкарски изделия за региона. Основното производство в предприятието е ориентирано към индустриалния хляб, но наред с това има  и достатъчно широка гама от специални хлябове, произведени по оригинални и автентични рецепти – „Ръжен хляб”, „Зеленчуков хляб”, „Пълнозърнест хляб”, „Тостер – черен” и „Тостер – бял”.
Неразделна част от Хлебозавод “Тракия” е цех „Сладкарско производство”, където се произвеждат редица трайни сладкарски продукти.
Предлагаме и набор от изделия за професионален кетъринг.
Хлебозавод “Тракия” е предпочитан партньор от редица  търговски вериги, големи супермаркети и магазини.