Хлебозаводът в гр. Троян е основан през 1961г. От тогава насам традицията и иновацията, са качествата, които му отреждат лидерски позиции на пазара и го правят безапелационен лидер и предпочитан партньор. 

Основните работни процеси в „Хлебопроизводство и сладкарство” ЕООД са свързани с производство на основен хляб, специален хляб и производство на закуски.

• Основен хляб                                                 

Заводът притежава модерна поточна линия, финансирана със собствени средства, като сумата е внушителна – над 1,1 млн. лв., а машините са френски, италиански и холандски. Капацитетът на линията е 2400 хляба на час.

• Специален хляб​                                              

Персоналът е квалифициран в произвоството на специален хляб и е напълно отдаден на успеха на завода. Предприятието произвежда 38 вида хляб, както и голямо разнообразие от козунаци с различни видове пълнежи.

• Закуски                                                            

През месец Март 2013 год. бе открит нов цех за производство на закуски. Помещението е напълно обновено и оборудвано със съвременни машини и съоръжения. В момента предприятието произвежда 40 вида закуски.