Винарска изба Трифон Зарезан специализира в производството на червено вино в село Брестник. Винарската изба в село Брестник притежава масиви от лозови насъждения, в които се отглеждат сортове качествено червено грозде – мерло, каберне, мавруд и рубин.

След като узрее, гроздето се преработва и се оставя да ферментира, като всички процеси до получаване на виното стриктно се следят за спазване на точните правила, за да бъдат запазени вкусовите качества и ароматът на гроздето.
В избата работи екип от квалифицирани специалисти в производството на вино. Персонала има натрупан дългогодишен опит и следи за качественото изпълнение на всички протичащи във винарната процеси.

Благодарение на добре изградената фирмена политика избата произвежда вино с невероятен, наситен вкус и запазен, специфичен за сортовете грозде, мирис.

Винарска изба Трифон Зарезан печели първо и второ място на конкурса за домашно вино, проведен в град Асеновград през 2008 г. Тази награда е гаранция, за високото качество на произведеното вино.