Със здравословно приготвената храна в нашия ресторант целим да дадем възможност на клиентите си да изпитат удоволствието от правилно приготвени блюда. Те са от подходящи продукти, съгласно изискванията на разделното хранене - избягваме смесването на въглехидрати с протеини. Използваме машини и съоражения, произведени в Германия, работещи на принципа на бавното готвене - су-виид уреди, фурни за бавно готвене и конвектомати. Стремим се да използваме възможно най-много продукти от нашия регион, а тези, които не можем да подсигурим тук, търсим от други екологични райони.

Храната приготвяме в малки количества, което дава възможност на клиентите ни да избират от различни хранителни групи. Присъствието на риба, птици, месо и зеленчуци подсигурява разнообразие и правилно съчетание за всеки, в зависимост от здравословното му състояние. Стремежът ни е за тясна връзка между цена и качество.

Приготвяме блюда по традиционни рецепти, които са предпочитани от друга група наши клиенти. Контролът по спазване на технологията се извършва от собственика на ресторанта Красимир Стамболийски, който предлага и различни авторски рецепти, резултат от дългогодишен опит в ресторантьорството.

Целта на здравословно приготвената храна в нашият ресторант е да дадеме възможност на гостите ни да изпитат удоволствието от правилно приготвената храна съгласно изискванията за здравословно хранене.