Бистро "Fairplay" е едно бързо проспериращо заведение в центъра на град Русе. Интериорът е повлиян от цветовете на рулетката, което го прави оригинален и разчупен. 

Заповядайте и опитайте от вкусните домашно приготвени ястия в обедните часове, а в прекрасните русенски вечери, опитайте от разнообразните основни ястия, направени с много любов. Атмосферата е спокойна и приятна, подходяща за следобедно кафе или романтична среща. 

Мястото е подходящо и за специални случаи, като семейни и лични тържества, абитуриентски балове, юбилеи и други. Вътрешната зала е с повече от 50 места, а външните маси през топлите сезони са над 15.