Мандра СД “КОСТОВИ С-ИЕ ЕМК“ e oснована през 1991г.

Собственик на малката семейна мандра е майсторът сиренар Еню Стоилов Костов, който е в занаята от 1958 година. Завършил единственото в България практическо млекарско училище в град Пирдоп. Практикува и работи в мандри, където усвоява уменията на най-добрите Калоферски майстори сиренари и е считан за наследник на прочутата Калоферска школа.

Сиренето се произвежда от сурово краве, овче и козе мляко, доставено от подбрани фермери в района. Вкусовите качества на произведенето сирене е такова, каквото е познато от преди 50 години.
  

Продукцията се реализира на нашия пазар от оторизирани дистрибутори в страната.

Мандрата е лауреат на много награди и носител на 2 златни медала от Международния панаир в град Пловдив.